Organisé par l’association «Salon des alpages» qui réunit des représentants de Proconseil (filiale de Prométerre), des services forestiers du canton de Vaud ainsi que de l’agriculture, du tourisme et des autorités de la commune d’Ormont-Dessus, le Salon des alpages, en tant que lieu de rencontre biennal des acteurs de l’économie alpestre, accueille professionnels et grand public, tous les deux ans à mi-octobre à la Maison des Congrès des Diablerets.

La formule proposée avec succès depuis sa création, comprenant conférences, exposés techniques, projection de films, exposition de matériel, excursion et participation d’un hôte d’honneur a pour objectif d’offrir une plate-forme de formation et d’échange. Ce rendez-vous est reconnu comme étant une vitrine privilégiée pour communiquer sur les activités des paysans de montagne.

Afin de renforcer l’esprit convivial de la manifestation, outre les animations musicales et folkloriques, une large place est offerte aux produits régionaux avec un marché paysan, aux artisans de la région et à l’exposition des meilleurs sujets bovins, ovins et caprins de nos alpages.

Un thème, le plus souvent lié à l’actualité est mis en avant à chaque édition. Il représente l’élément central de formation et d’information et sert de fil conducteur à la manifestation.

Le comité d’organisation composé d’une dizaine de personnes est actif durant une année complète pour assurer un déroulement le plus parfait possible de cet événement.